慈禧太后的特制保元汤
慈禧太后的特制保元汤
慈禧是也称之为是女人英豪，她在我国历史上也是一位具有异议的角色，实际上她還是一个深得健康养生之道的人，就算来到晚年时期，皮肤根据光洁细致，流传与她常饮特别制作的保元汤相关。那麼什么叫保元汤呢?
保元汤是清代雍正年间一位刘氏御医为皇族战队特别制作的养生药膳方。下边就介绍一下这款口味与众不同、作用明显的运动健身养颜汤。
原材料：活草鱼一条(约500克)，瘦牛羊肉250克，大猪蹄一个，生山楂、大枣各适当。
制使用方法：将草鱼杀掉，除去鳞杂及内脏器官。将牛羊肉切割成碎渣。将山楂果和红枣去核。将削皮的山楂果、大枣与猪脚、草鱼、牛肉块一起放进砂锅中，加2升的冷水先用火灾烧开，再用文火烧煮一天或一夜，待其制冷后去除炒面上的漂油即成。此汤中不需加盐、糖等调味料，服食前要先加温，早中晚各服一碗，可长期服用。
作用：草鱼中带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、钙、磷等营养元素，具备健脾益气的作用。牛羊肉中带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、维生素D、B族维生素、维他命D、钙、磷、铁等营养元素，具备健脾胃益肾、补血补气、强筋壮骨强筋壮骨的作用。大枣中带有多种营养元素、胡箩卜素等营养元素，具备补气养血、健脾和胃的作用。山楂果中带有多种营养元素、柠檬酸钠、山楂果酸、苹果酸、蛋白、钙、磷、铁等营养元素，具备活血化淤的作用。猪脚中带有很多的胶原蛋白蛋白，能使组织细胞获得滋养，维持充裕的水份，进而可减缓皮肤的衰退。因而，保元汤具备非常好的补血补气活血化瘀、补气血健脾胃、美容养颜、延缓衰老的作用，非常合适中老年服食。
保元汤中尽管沒有添加盐、糖等调味料，但却具备大枣的清甜味、山楂果的怪味和浓厚的肉香气，因而，其味儿十分美味。那麼，常常服食这类汤是否会使人体长胖呢?营养专家觉得，对这一问题可无须生性多疑，由于将保元汤炖好后要先撇掉炒面上的漂油，这会使汤中含有的植物油脂大大减少。除此之外，保元汤中还带有去脂实际效果非常好的山楂果，这类中药材可推动肉类食物在人体内的消化，进而不容易让人长胖。
需要留意的是，保元汤一定要用砂锅烧煮，由于砂锅是陶产品，能不错地维持汤液的色、香、味。用砂锅煮汤时要加满水，切勿半途向汤中加上凉水，由于加温中的肉受冷会马上收拢，肉中带有的蛋白就不容易融解出去，进而使骨头汤丧失鲜香。恰当的作法是，将保元汤用灶火烧开，再用文火烧煮20分钟，去掉白沫子，自此一直用文火使其维持烧开的情况，那样能够 使肉里的蛋白大量地融解在汤中。
慈禧太后队列强表示“量中华之物力,结与国之欢心”从实质上反映了什么?A.慈禧太后与列强结下了深厚的 历史 2020-07-07 …
一个关于慈禧太后题字的事一个给慈禧太后唱戏的人很受慈禧的宠爱,于是每次唱完戏之后,慈禧都会奖给他一 其他 2020-07-07 …
1900年6月中旬，慈禧太后看到一份伪造的外国照会（该照会要求慈禧把政权交还给光绪）后愤怒地说“彼 其他 2020-07-28 …
1905年慈禧太后称“立宪一事，可使我满洲朝基础永久确固，而在外革命党亦可因此消灭。候调查结局后，若 其他 2020-11-23 …
慈禧太后对中国长达半个世纪的统治，开始于[]A．1861年慈禧太后发动政变后B．戊戌变法失败后C．慈 历史 2020-11-23 …
慈禧太后对列强表示要“量中华之物力，结与国之欢心。”这实质上反映了（）A.慈禧太后与列强在长期交往中 历史 2020-11-23 …
慈禧太后对列强表示要“量中华之物力，结与国之欢心。”这实质上反映了（）A.慈禧太后与列强长期交往结下 历史 2020-11-23 …
慈禧太后采取暂时支持洋务派的策略，主要是因为（）A.洋务派支持慈禧太后执政B.洋务派在中央的势力强大 历史 2020-12-26 …
1898年9月21日，慈禧太后宣布“临朝听政”，将光绪帝囚禁于瀛台。导致慈禧这一做法的最主要原因是A 历史 2021-01-13 …
慈禧太后的特制保元汤 百科 2021-03-30 …