孕妇可以吃大蒜吗大蒜发芽能吃吗
孕妇可以吃大蒜吗大蒜发芽能吃吗
1、大蒜发芽能吃吗
大蒜发芽是能吃的，发出的芽有些地方叫蒜苗。具有很好的调味作用。大蒜发芽后会消耗蒜中的营养物质，但不会出现大蒜变质的情况，这一点与土豆或生姜是不同的，如果是土豆或生姜在发芽后是不能吃的，因为已经 产生的有毒的物质。而大蒜则不同，只是在发芽后营养物质以蒜苗的形态出现，大蒜本身则营养降低。所以当大蒜发芽后还不如吃其芽有营养。
2、大蒜冰糖水的功效
大蒜冰糖水有预防感冒的作用，因大蒜中有很好的杀菌效果，另外加入冰糖又具有了清肺的作用，所以大蒜冰糖水有很好的止咳消炎化痰的效果。尤其是在秋季天气多变，风寒感冒，这时喝些大蒜冰糖水有一定的预防感冒的功效。可用两头蒜，30克冰糖，把大蒜去皮后切成薄片，静置10分钟，然后用适量清水一起煮大蒜和冰糖，煮10分钟就可以饮用了。
3、大蒜能治咳嗽吗
大蒜煮水有很了的止咳效果，因大蒜有很好的杀菌作用，对因感冒引起的咳嗽有一定的治疗作用。当咳嗽不是很严重时可以直接用大蒜煮水的方法来治疗，避免了服药对身体的影响。准备大蒜6、7瓣，捣碎，放入锅中，加适量水，加入冰糖，大火烧开后，小火煮至水发白，最好有一定的浓度，这时就可以饮用了，要趁热喝，喝下后身体会发微热感，效果是不错的。
4、大蒜水的功效与作用
大蒜煮水不但能够治疗因风寒引起的感冒咳嗽，同时它还有很好的杀菌作用，它的硫化物在肠道中会产生一种蒜臭素的物质，具有提高身体免疫力的作用。对预防肠道肿瘤有很好的效果。另外大蒜中的一些营养物质有很好的抗氧化效果，所以能够起到美容养颜的功效。经常喝大蒜煮水还有抗疲劳的效果，对保护心脑血管的健康也有很好的意义。
5、生吃大蒜有什么好处
大蒜是家中必备的调味品，同时它也具有很好的养生功效。它的一种酶在肠道中能够产生蒜臭素的物质，能够预防肠道疾病，对肠道肿瘤也有很好的预防作用，另外大蒜中的维C有很好的搞氧化作用， 所以有很好的美容养颜和抗衰老的功效。另外对预防心脑血管作用也很不错，对心脏病和高血压等慢性病症也有一定的调养意义，可以说生吃大蒜具有的好处很多。
参考文献
1、http://wenku.baidu.com/view/ba420d1552d380eb62946d2a.html?from=search
2、http://wenku.baidu.com/view/d8b8014e0912a21615792949.html?from=search
3、http://wenku.baidu.com/view/a104ada4ddccda38376bafe9.html?from=search