红烧鸡中翅的做法

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鸡中翅,怎么做,制作方法

红烧鸡中翅的做法

知识/回答

红烧鸡中翅是很普遍的制做方法，对那样美味挑选能够安心开展，红烧鸡中翅对人体沒有一切影响，但是在吃的情况下，也需要适当开展，它的发热量较高，过多吃会出现长胖状况，那红烧鸡中翅的作法怎样呢，它的制做也不是很繁杂，另外它应用的食物也是非常简单，下边就详解下。

红烧鸡中翅的作法：

清炖孜然鸡翅

原材料：鸡全翅6个，圆葱一个，生姜片，葱段儿，五香粉，孜然粒，生抽，盐，白胡椒粉，米酒

作法

1.鸡腿清洗切一小块

2.锅里放少量油，添加鸡腿煸，煎至鸡脯肉缩紧，色调变黄

3.放生姜片和葱段炒出香味

4.放生抽，米酒，白胡椒粉，五香粉，盐，煸炒匀称

5.加未过鸡腿的沸水，盖上盖子炖大概20分钟

6.大火收汁，添加圆葱块和孜然粒

7.煸炒匀称就可以

生活中红烧鸡中翅

原材料：鸡翅中，盐，白胡椒粉，八角茴香，麻椒，大蒜、生姜片、辣椒干，米酒、生抽酱油、酱油、白砂糖，芡粉，葱丝。

作法

1 鸡翅中泡去鲜血，用盐和白胡椒粉腌进味。

2 锅中烧滚油，将鸡翅中煎至双面金黄色捞起来。

3 锅内烧滚油，变大料和麻椒煸出香气，再添加大蒜、生姜片、辣椒干丝炒香.

4 添加鸡腿，倒进米酒、生抽酱油、酱油、白砂糖，煸炒，放水未过鸡腿的一半，盖盖子，

炖至料汁基本收湿，淋芡粉，再撒进葱丝拌炒匀称就可以。

在对红烧鸡中翅的作法了解后，制做红烧鸡中翅的情况下，全是能够安心挑选以上方法，可是需要留意的是，在对红烧鸡中翅制作过程中，对它熟度一定要把握好，熟度把握不太好，会让它的口味和颜色改变，这一点需要留意的。

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