风味茄子的做法风味茄子的做法大全

风味茄子的做法风味茄子的做法大全

1、风味茄子的做法大全

风味茄子味道独特，风味香鲜。主料为茄子和肉丁。茄子洗净后切成条状，五花肉洗净切丁，锅中放油，下葱姜蒜末爆香，然后放入肉丁，炒香变色后加入陴县豆瓣辣酱，继续煸炒。放入茄条，加少量水，一勺白糖，再炒，到茄子变软后就可以出锅了。风味茄子有很强的地域特点，具有香辣香甜的特点，具有很好的下饭特点，另外它的做法也很简单。

2、茄子可以生吃吗

茄子是可以生吃的，在北方很多地区是有生吃茄子的习惯，茄子生吃的好处是能够保留营养价值，避免因炒煮等造成营养流失。可做沾酱菜。茄子的营养是不错的，它有糖类、脂肪、维生素和蛋白质等。具有活血化瘀和润肠的作用，可促进食物消化，有一定的预防便秘作用。对于高血压、心脏病患者可以经常吃茄子，可预防动脉硬化和坏血病等。

3、茄子减肥吗

茄子具有一定的减肥作用，因为它的热量很少，另外茄子具有促进胆固醇降低的作用，同时它还有一定的美容功效。做为紫色蔬菜的代表，有很好的营养。部分女性生吃茄子，虽然这样的方法有一定的减肥作用，但也要注意生吃过多容易出现副面反应，如消化不良，恶心呕吐等。因此吃茄子不宜多，适量的吃有促进消费的作用，避免出现消化不良等不利情况。

4、茄子祛斑真的有用吗

茄子有一定的祛斑作用，把茄子洗净后切块榨汁，然后加入热水，调匀。再冷却后可以用于做面膜，敷于面部。有一定的美容和养颜功效，对抑制黑色素也有一定的作用。可以达到淡化斑点的作用，对因痤疮造成的色素沉淀有调养的功效。另外也可以把茄子象黄瓜一样切成薄片，敷于面部，同样有不错的效果，待茄子片变干后取下，每天做一次，长期会有不错的效果。

5、茄子炒辣椒

茄子炒辣椒是一道家常菜，准备一根茄子、适量辣椒。把茄子洗净后切丝，辣椒洗净后切丝。准备葱姜蒜，切末。花椒泡水。干辣椒适量，锅中放适量花生油，待油热后放入葱姜蒜末和干辣椒爆香，然后放入茄丝，大火翻炒，等茄子丝炒软后，加入花椒水，再加入辣椒丝，盐、鸡精，生抽。翻炒几下后出锅。虽然食材较素，但营养却很好，有很好的下饭作用。

参考文献

1、http://wenku.baidu.com/link?url=8VBTnNUlnSfhtXxp2ijYo8j8tMoBLoSjjKio1KkY66cFCckxJPNGdpCtQU8msrseZoQTMiDbCsWxDxq8BC8biIvMevcsKAFAQzY5AjX-UNS

2、http://jingyan.baidu.com/article/ff411625863b4912e482378a.html

3、http://jingyan.baidu.com/article/fec7a1e53258761190b4e70c.html

下面四幅漫画，形象生动的反映了王安石变法的一些情况。读图回答16—17题小题1:从图中你获得的历史 历史　2020-06-09 …

旱冰鞋上的轮子的作用是通过的方法，使大大减少，而演奏二胡前往往要在琴弦上抹一些松香，这是通过的方法 其他　2020-06-22 …

天平如何运用复称法题目大致是：一不等臂的天平,将它称物时,用复称法得出正确质量...麻烦知道的大大 物理　2020-07-04 …

一道五年级上册鸡兔同笼题,要用方程和假设两种方法解用大小卡车网城市运29吨蔬菜,大卡车每辆每次运5 数学　2020-07-07 …

高斯记法：不大于x的最大整数叫做它的整数部分记作[x],{x}=x-{x}（1）写...高斯记法： 数学　2020-07-31 …

旱冰鞋上的轮子的作用是通过的方法，使大大减少；而演奏二胡前往往要在琴弦上抹一些松香，这是通过的方法增 物理　2020-10-30 …

小明想用如下的方法测量大气压强：将一个面积为1乘10的负三次方㎡的吸盘按在光滑的水平桌面上,挤出里面 物理　2020-11-05 …

下列气味中不是在个体间起通讯作用的是[]A．老虎在自己的领地周围撒尿留下的气味B．蚂蚁在找到食物后留 语文　2020-11-21 …

3．同学们,有一个人利用如图13所示方法撬起大石头,但由于石头太重,人的力气不够大,请你帮他想想办法 物理　2020-11-30 …

实行依法治国，建设社会主义法治国家，就是要在国家和社会生活中建立这样一种根本原则[]A、人高于法、权 政治　2020-12-21 …