驴肉驴肉有什么营养价值

驴肉驴肉有什么营养价值

1、驴肉有什么营养价值

驴肉中的必备氨基酸占总氨基酸的比例比较大，所以有很高的蛋白质。同时在驴肉的高级脂肪中亚油酸和亚麻酸含量较高，具有生物价值。驴肉本性味甘凉，能够起到补气养血，滋阴养肾，安神去疲等功效，人们常吃的阿胶也是由驴肉制成。阿胶具有养肝、止血、养颜美容等的功效，也很适合女性在产后出血、面色枯黄、便秘和一切出血症状。

2、驴肉火烧怎么做

1、准备好主要的材料，包括熟驴肉和面粉，辅料为青椒、盐、花椒粉、香油。先把熟驴肉和青椒切好。把面粉弄成面团，等待20分钟就可以做成面饼。在面饼上撒上少许盐、花椒粉，再倒上香油，注意不要加太多。最后还有一层薄薄的面粉，烙熟起层加入驴肉末和青椒粒。在饼皮上一刀过，朝一个边开始卷起。边卷时捏严，压平后摊开再放入锅中烙熟。趁热劈开，放入熟驴肉即可。

3、孕妇可以吃驴肉吗

孕妇是可以吃驴肉的。驴肉属于酸性食物，能够医治孕妇多年的劳损以及气虚，甚至是食欲不振，阴血不足，失眠多梦。驴肉对孕妇来说，能够起到补气养血、安神去燥的作用。其中的动物胶、钙等成分也能为孕妇提供良好的营养补充。但是如果孕妇的脾胃虚寒，有慢性肠炎或者是腹泻则不可以食用驴肉，以免对肚中的宝宝造成严重的影响。

4、驴肉怎么炖比较不柴

1、准备好驴肉、十三香、豆油和其他个人喜欢的调味品。2、先将驴肉切成核桃大小来方便食用，之后倒在冷水中，烧开后用勺子将油沫撇好，然后肉块捞出并放入高压锅中。3、将豆油以及辅料全部倒入，加入清水，倒到将肉淹没即可，如果想让肉干一些，可以少放一些水，然后搅拌均匀。盖好高压锅，转换肉类档，进入保温状态后等半小时可享用。

5、驴肉可以做中医药材吗

驴肉可以作为中医药材。中医认为，驴肉能够补血养颜，医治多年的牢固损伤，煮驴肉来吃，还能坚固自身的筋骨，增强身体的素质，有重要的医药研究价值。驴肉性味甘凉，，对体弱劳损、气血不足、心境不安的人能够有很好的功效。药典也认为：驴肉有补气养血、利肺的功效。对于身体瘦弱的人来说，多食用驴肉能增强体质，提高免疫力。

参考文献

1、http://baike.baidu.com/link?url=K5tdPaNMWZuf4sdAjdLx1BZSgIt_J9nZN-Hrb-jKfBQ_PY7EONoFCFbp2wA65hmATdUActn6wWxhLyq6c7mcD1JpE7C1rKLaIingM2T4R1_

2、http://wenku.baidu.com/link?url=MTPEiLYIV9wzczvVlnJXesdYk3w_si_ilLElRQ8VhdEk2tszdPQtp2CAm5KZBZGDL2QW0Hdyai0InWbKuRPvNxzDNAKN7me9G1fzSqoYpXm

3、http://baike.baidu.com/link?url=NRiXGSUk1_mR5CeOW78rA3T_GqL5zxIZYcknrv_9984CNIeVkvLv5ox49L5t7xzbf23FCTB0aVhNej7PdllcJa

雄鹰的英文是什么雄鹰的英文是什么雄鹰的英文是什么雄鹰的英文是什么雄鹰的英文是什么雄鹰的英文是什么雄 其他　2020-05-12 …

思维训练写理由要简洁的回答为什么经济学家说树林是绿色的银行,为什么人类学家说树林是人类的乐园,为什 其他　2020-06-15 …

出师表中"有所广益"中的广是什么意思?出师表中"有所广益"中的广是什么意思?出师表中"有所广益"中 其他　2020-06-29 …

摇和遥有什么区别（偏旁）优和幽有什么区别（偏旁）扁和偏有什么区别凌和零有什么区别彩和采有什么区别练 语文　2020-06-30 …

除了老虎，狼，熊，鳄鱼之外还有什么凶猛的动物怕什么颜色或什么物体除了老虎，狼，熊，鳄鱼之外还有什么 其他　2020-07-01 …

又何间焉：间什么意思?肉食者鄙：鄙什么意思?既克,公问其故：克什么意思?望其旗糜：糜什么意思又何间 语文　2020-07-01 …

一大堆数学问题什么是计数单位,数位按什么顺序排列,小数的意义是什么小数的计数单位是什么根据小数的部 数学　2020-07-19 …

计算机中这些数据是什么意思?比如技嘉GA-MA78GM-S2H.GA-MA78GM-S2H是什么意思 其他　2020-11-06 …

1、过去完成时与现在完成时有什么区别么2、什么是原因状语丛句,状语从句分为哪几种3、实义动词是什么4 英语　2020-11-27 …

形声字查什么,不什么上下都是部首的,查什么不差什么；左右都是部首的,查什么不查什么；内外都是部首的查 语文　2020-12-25 …