秘制排骨饭黄焖鸡米饭
秘制排骨饭黄焖鸡米饭
1、黄焖鸡米饭
黄焖鸡米饭的做法是鸡腿,大米,香菇,生姜,辣椒。具体的做法:先把香菇清洗干净,去除水分 ,鸡腿洗干净,放入食用盐,酱油,料酒腌制半个小时,如果是有鸡油的话,味道会更好。然后在过来免费放入适量的油,八成熟的时候在放入鸡油,改成小火,放入白糖,一定要不停的搅拌均匀,等糖融化的差不多的时候,就可以放入鸡肉,翻炒出味。风鸡肉颜色变了就可以加入辣椒,生姜,调料。最后放入香菇,盖上盖子,煮到水快干的时候就可以出锅了。然后和米饭搅拌均匀,味道相当好。
2、排骨饭的做法大全和图片
黄焖鸡米饭的做法是鸡腿,大米,香菇,生姜,辣椒。具体的做法:先把香菇清洗干净,去除水分 ,鸡腿洗干净,放入食用盐,酱油,料酒腌制半个小时,如果是有鸡油的话,味道会更好。然后在过来免费放入适量的油,八成熟的时候在放入鸡油,改成小火,放入白糖,一定要不停的搅拌均匀,等糖融化的差不多的时候,就可以放入鸡肉,翻炒出味。风鸡肉颜色变了就可以加入辣椒,生姜,调料。最后放入香菇,盖上盖子,煮到水快干的时候就可以出锅了。然后和米饭搅拌均匀,味道相当好。
3、排骨
排骨饭的做法:准备发米,排骨,盐,生抽,老抽,鸡精,生姜。先把排骨清洗干净,然后切除个小快的,放在水里煮开,去去血水,可以更好的去除腥味。在锅里面放入食用油,预热,放入生姜爆炒,倒入排骨翻炒,接着放入生抽,老抽,鸡精,盐一定要多放一些,这样做出来的米饭味道会更好。电饭锅也按照正常煮饭的步骤放入大米煮熟。然后把炒好的排骨和汁一起放入电饭锅里面,煮好以后搅拌均匀就可以吃了。
4、排骨饭的做法
排骨是我们平常常见的一种食物,其中含有的营养价值很丰富。排骨具有补钙的作用,因为其中含有大量的钙质,骨胶质以及蛋白,是可以给身体提高钙质。还具有补肾养血的作用,主要是可用来治疗体虚体弱,产后虚弱,消瘦,咳嗽,便秘,滋阴等等作用,经常吃还可以补中益气,不管是红烧,还是清炖,糖醋,还是爆炒。都是具有这个效果。合理的食用是可以起到保健脾胃的作用。
5、排骨饭怎么做好吃
排骨饭的做法:大米和思量,排骨适量,生抽,拌饭酱,白糖等调味料。把所有的材料都准备好。生姜去皮,切成丝,葱清洗干净,切成葱花,排骨也清洗干净,切成小快的。先把排骨放在水里面煮开,去去血水,可以去除鱼腥味。排骨捞起来后放在盘子里面,然后加入适量的白糖,生抽搅拌均匀,腌制半个小时。大米清洗干净,放入电饭锅加入适量的水开始煮。煮到米饭微开的时候就可以加入排骨,盖上盖子后,煮熟,要吃的时候加入拌饭酱就可以了。
参考文献
1、http://wenku.baidu.com/view/034ad91b6f1aff00bfd51e1d.html?from=search
2、http://wenku.baidu.com/view/6e04d03cbe23482fb5da4c47.html?from=search
3、http://wenku.baidu.com/view/da63e02b551810a6f424862a.html?from=search
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