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大蒜辣椒蒸猪皮的做法

场景/问题/来源

大蒜辣椒蒸猪皮

大蒜辣椒蒸猪皮的做法

知识/回答

说到料理，大家可别忘记了大蒜辣椒蒸猪皮，它是一道非常易操作的料理，葱、生姜必不可少，而且需要准备山药粉做调料，制成之后可以搭配各种食材一起烹饪，味道非常鲜美可口，喜欢吃肉的朋友们可以放开吃了，也不需要担心肥胖。

1、将猪皮洗干净，凉水锅下锅煮。

2、锅开后，放入桂皮粉,白芷,料酒盖上锅盖，转中火将猪皮煮四十分钟。

3、将煮好的猪皮捞出来。

4、将猪皮切成块，用盘子盛好。

5、葱姜蒜切成末。

6、开大火将锅烧热，锅热后放入油，油八成热时放入葱姜蒜，辣椒面，炒出香味。

7、往锅中加入生抽,十三香,盐,清水炒成酱汁。

8、把炒好的大蒜辣椒倒在猪皮上。

9、蒸锅中添水，开大火，水开后放入猪皮蒸十五分钟就可以了。

10、蒸好的猪皮放上点葱花就可以上桌了。

MM们是否学会了这道菜？大蒜辣椒蒸猪皮是一道人人称赞的食物，一年四季都可以做来吃，注意食材一定要新鲜，让你每天都想吃。

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