菜刀的刀口怎么磨平?家里的菜刀用久了,发现刀口是是弯的,平时切土豆丝、红萝卜丝的时候切不断,我就用磨刀石磨,但结果就是磨得很锋利,但还是磨不平.请教了很多师傅也没有一个很好的解

题目详情

菜刀的刀口怎么磨平?
家里的菜刀用久了,发现刀口是是弯的,平时切土豆丝、红萝卜丝的时候切不断,我就用磨刀石磨,但结果就是磨得很锋利,但还是磨不平.请教了很多师傅也没有一个很好的解决方法,怎样才可以在磨刀的时候把刀磨得既锋利又可以把刀口磨平呢?解决好的再加分.

▼优质解答

答案和解析

若是没开刃的新刀,便用“抢子”开刃.“开刃”可是技术活.单面安60°“抢”,两面都是安60°开刃.抢好之后.然后开始磨刀,先用磨刀石的粗砂面磨,再用细砂面磨.磨好后,在指甲盖上“试刃”.若是好材质刀,经好的师傅磨成的刀,可以刮脸、剃头.（吹毛即过）.在家过日子,可以自己学学磨刀.买一块油石.钉在一条长木条上,放在水池上就可以磨了.尽量将刀放平（略将刀背抬高一点）.保持一个方向磨.

看了菜刀的刀口怎么磨平?家里的菜...的网友还看了以下：

王师傅用铁丝围成一个长十厘米宽八厘米高六厘米的长方体框架,李师傅也用同样长的铁丝围成一个正方体框, 　2020-06-28 …

闸刀上的保险丝坏了,用什么好?铜丝,铝丝,铁丝那个导电好?不容易怀? 　2020-06-30 …

炒土豆丝为什么要将切好的丝用水洗一下或者淘一下? 　2020-06-30 …

张师傅,王师傅两人分别接受了300个玩具和180个玩具的加工任务,张师傅做7个玩具的时间王师傅能做　2020-07-02 …

工人师傅在用扳手拧紧螺丝时，为了能把螺丝拧的更紧，常常在扳手上面再套上一段铁管，使扳手的把更长一些　2020-07-03 …

加工一批零件,王师傅4小时加工了60个,李师傅3小时加工了75个.根据要求写出比,并求出比值.1．　2020-07-26 …

在日常生活中,我们经常看到木工师傅使用的曲尺的两边是相互垂直的,他们常用曲尺来画要锯的长方形木料,如　2020-11-13 …

问一下电工师傅，用了一个1500W的电灯，用的是花线，有一次一下子短路了，漏电开关跳了，量了下火线和　2020-11-22 …

电工师傅在修理电炉时,发现一段长为电炉丝全长的十分之一的电炉丝断裂,将其除掉后剩余部分接好再使用,则　2020-11-29 …

在日常生活中，我们经常看到木工师傅使用的曲尺的两边是相互垂直的，他们常用曲尺来画要剧的长方形木料，如　2020-12-01 …