（2010•徐汇区二模）下列是有关微生物的培养与应用等问题，请分析回答．（1）如图是利用法进行微生物接种，把聚集的菌种逐步分散到培养基的表面．（2）将乳酸菌接种到彻底

Question

（2010•徐汇区二模）下列是有关微生物的培养与应用等问题，请分析回答．
（1）如图是利用______法进行微生物接种，把聚集的菌种逐步______分散到培养基的表面．
（2）将乳酸菌接种到彻底灭菌的固体培养基上，菌落形成的根本原因是______，要使其正常生长必须给予的条件是______．
（3）利用微生物分解玉米淀粉生产糖浆，具有广阔的应用前景．但现在野生菌株对淀粉的转化效率低，某同学尝试对其进行改造，以获得高效菌株．实验步骤：
①配置______（固体、半固体、液体）培养基，该培养基的碳源应为______．
②将______接入已灭菌的培养基平板上．
③立即用适当剂量的紫外线照射，其目的是______．
④菌落形成后，加入碘液，观察菌落周围培养基的颜色变化和变化范围的大小．周围出现______现象的菌落即为初选菌落．经分离、纯化后即可达到实验目的．

Answer 1

（1）图示的接种方法为平板划线法，目的是把聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面．
（2）菌落形成的原因在于提供了细菌生长的必要条件，乳酸菌是厌氧菌，要使其正常生长必须给予隔绝氧气．
（3）利用微生物分解玉米淀粉生产糖浆，首先一步应是配制固体培养基，其碳源是玉米淀粉；其次要将野生菌株接种到培养基上；用紫外线照射的目的是对野生菌株进行诱变处理；加碘液是为了检验淀粉有没有被分解，如果颜色变浅，说明淀粉被分解了，这种菌落即为初选菌落．
故答案为：（1）划线法、稀释
（2）提供了细菌生长的必要条件    隔绝氧气
（3）①固体                 玉米淀粉
②野生菌类
③对野生菌株进行诱变
④浅色范围大