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为什么鸡蛋放在盐水中壳膜不会皱缩据我所知,鸡蛋膜是半透膜,为什么我做实验时,把剥了一小半壳(壳膜完整不破)的鸡蛋放在浓度很大的盐水中,鸡蛋的壳膜不皱缩,反而还会膨胀……

题目详情
为什么鸡蛋放在盐水中壳膜不会皱缩
据我所知,鸡蛋膜是半透膜,为什么我做实验时,把剥了一小半壳(壳膜完整不破)的鸡蛋放在浓度很大的盐水中,鸡蛋的壳膜不皱缩,反而还会膨胀……
▼优质解答
答案和解析
虽然鸡蛋中的水分子会向盐水中扩散,但是达到鸡蛋的壳膜皱缩需要一定的时间 在这段时间内由于水分子向外扩散 使鸡蛋的壳膜受到一个向外的冲力,故鸡蛋的壳膜会膨胀.过一段时间鸡蛋的壳膜就会变得松弛了
这是我个人理论分析 我没做过这种实验 希望对你有帮组