早教吧作业答案频道 -->化学-->
油脂中并没有脂肪酸,油脂中脂肪酸含量是什么意思?油脂中脂肪酸含量指的是质量占油脂的总质量的百分比吗没有人能回答吗
题目详情
油脂中并没有脂肪酸,油脂中脂肪酸含量是什么意思?油脂中脂肪酸含量指的是质量占油脂的总质量的百分比吗
没有人能回答吗
没有人能回答吗
▼优质解答
答案和解析
油脂是脂肪酸的甘油酯,本身不含脂肪酸,
通常说的 “油脂中脂肪酸含量”,是指 一定量油脂完全水解后,得到的脂肪酸的含量.
常用质量百分比（质量分数）表示.
通常说的 “油脂中脂肪酸含量”,是指 一定量油脂完全水解后,得到的脂肪酸的含量.
常用质量百分比（质量分数）表示.
看了 油脂中并没有脂肪酸,油脂中脂...的网友还看了以下：
下列关于空气的说法正确的是（）A.空气中含有氮气、氧气、二氧化碳等分子B.空气中体积分数最大的气体 2020-04-11 …
红磷燃烧测氧气在空气中的含量的问题1、如果用红磷在空气中燃烧测氧气含量时,没有冷却就开止水夹,那么 2020-05-02 …
一种圆柱形瓶装满饮料，从里面量，底面周长25.12厘米，高10厘米，上面写着“净含量≥500毫升” 2020-05-14 …
下列各句中，没有语病的一项是(3分)A．黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不会被人体吸收 2020-05-17 …
请问有谁知道食品中塑化剂含量的限量吗?换句话说,就是食品中允许添加量为多少?还是说不得检出?比方说 2020-05-17 …
酵母培养基中N源含量是多少?我想知道酵母发酵培养基中N源的比列是多少?因为PDA和麦芽汁培养基中没 2020-06-26 …
如图是测定空气中氧气含量的实验装置．下列叙述不正确的是（）A．反应后燃烧匙中的红磷完全消失B．装置 2020-07-07 …
乙烯-乙烯醇共聚物（EVOH）中乙烯含量或乙烯醇含量的测试方法是什么?有没有相关的标准? 2020-07-29 …
在适宜条件下对黄瓜施以不同氮含量的肥料，在不同生育期测得黄瓜叶绿素含量如表所示．请回答：表：不同氮含 2020-11-10 …
从人和玉米细胞干重元素含量的比较中发现,玉米的含氧量远远高于人的含氧量,其原因是A.玉米含蛋白质多, 2020-12-02 …