为什么密度比水小的或者大的也可以和水互溶?比如酒精的密度比水小,和水互溶,乙酸的密度比水大,也和水互溶,什么情况下才分层?水和甲苯都是极性分子,为什么他们互不溶?

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为什么密度比水小的或者大的也可以和水互溶?
比如酒精的密度比水小,和水互溶,乙酸的密度比水大,也和水互溶,什么情况下才分层?
水和甲苯都是极性分子,为什么他们互不溶?

▼优质解答

答案和解析

酒精可溶是因为羟基在整个分子内战的比重较大,羟基的特性表现的较明显,而水可以看做羟基和氢离子结合,也有羟基的特性,所以相似相容
同时你可以从甲醇,乙醇,丙醇,...一个个比较,它们越来越不溶,因为憎水基占得比重越来越大
乙酸可溶的原因和酒精类似,多了一个可电离
而甲苯呢,一个甲基一个苯环,都是憎水基,怎么可能容

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