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将胰淀粉酶溶液的pH由1.8调至10的过程,其催化效率表现为图中的(纵坐标代表催化效率,横坐标代表pH)()A.B.C.D.
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将胰淀粉酶溶液的pH由1.8调至10的过程,其催化效率表现为图中的 (纵坐标代表催化效率,横坐标代表pH)( )
A.
B.
C.
D.
A.
B.
C.
D.
▼优质解答
答案和解析
胰淀粉酶的最适pH在7.0左右,当胰淀粉酶溶液的pH在1.8时,由于pH过小会破坏胰淀粉酶的空间结构,胰淀粉酶失活而失去催化能力,再将pH由1.8中调至10的过程中,活性也不能恢复,其催化效率扔表现为0,C图符合要求.
故选:C.
故选:C.
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