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下列物质在一定条件下能发生水解反应,且水解产物能发生银镜反应的是()A.葡萄糖B.淀粉C.蔗糖D.乙酸乙酯
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下列物质在一定条件下能发生水解反应,且水解产物能发生银镜反应的是( )
A. 葡萄糖
B. 淀粉
C. 蔗糖
D. 乙酸乙酯
▼优质解答
答案和解析
A.葡萄糖不水解,故A不选;
B.淀粉水解的最终产物为葡萄糖,葡萄糖含-CHO,可发生银镜反应,故B选;
C.蔗糖为二糖,可水解生成单糖,蔗糖水解产物有葡萄糖,葡萄糖含-CHO,可发生银镜反应,故C选;
D.乙酸乙酯水解生成乙酸和乙醇,水解产物均不含-CHO,不能发生银镜反应,故D不选;
故选BC.
B.淀粉水解的最终产物为葡萄糖,葡萄糖含-CHO,可发生银镜反应,故B选;
C.蔗糖为二糖,可水解生成单糖,蔗糖水解产物有葡萄糖,葡萄糖含-CHO,可发生银镜反应,故C选;
D.乙酸乙酯水解生成乙酸和乙醇,水解产物均不含-CHO,不能发生银镜反应,故D不选;
故选BC.
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