做蛋糕.蛋糕配方;鲜鸡蛋0.4千克精白面粉0.25白砂糖0.25发酵母2.5克油25克其他72.5克合计1千克1.照这样计算做一个5千克的蛋糕要精白面粉多少千克?发酵粉多少千克?2.据报道,世界上最大的一

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做蛋糕.
蛋糕配方;鲜鸡蛋0.4千克精白面粉0.25 白砂糖0.25 发酵母2.5克油25克其他72.5克合
计1千克
1.照这样计算做一个5千克的蛋糕要精白面粉多少千克?发酵粉多少千克?
2.据报道,世界上最大的一个蛋糕重5.5吨.如果按这个配方制作,需要鸡蛋多少千克?白砂糖多少千克?

▼优质解答

答案和解析

过程是这样的：1、面粉重量：5*（0.25/1）=1（千克）
发酵粉重量：5*（2.5/1000）=1/80（千克）
2、鸡蛋重量：5000*（0.4/1）=2000（千克）
白糖重量：5000*（0.25/1）=1250（千克）
答：1、照这样计算,做一个5千克的蛋糕需要面粉1千克,发酵粉1/80千克.
2、如果按这个配方制作,需要鸡蛋2000千克,白砂糖1250千克.

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