下列能够观察到的现象属于物理变化的是（）A．白酒放置一段时间后质量会减少B．鸡蛋受热以后变成块状C．苹果切开不久，果肉上就会产生咖啡色的物质D．面包发霉

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下列能够观察到的现象属于物理变化的是（　　）

A．白酒放置一段时间后质量会减少
B．鸡蛋受热以后变成块状
C．苹果切开不久，果肉上就会产生咖啡色的物质
D．面包发霉

▼优质解答

答案和解析

A、白酒放置一段时间后质量会减少是因为酒精的挥发性，由液态变为气态，属于物理变化，故A正确；
B、鸡蛋受热以后变成块状是因为蛋白质已经变性发生了化学变化，变成了块状新的物质，属于化学变化，故B错；
C、果肉上产生咖啡色的物质是由于被氧化的结果，即苹果种成分和氧气反应生成了新的物质属于化学变化，故C错；
D、面包发霉已经变质，不能再吃，有新的物质生成，属于化学变化，故D错．
故选A．

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