蛋白质的结构蛋白质的特殊功能和活性不仅取决于多肽链的氨基酸、及，还与其特定的密切相关。蛋白质分子中，称为蛋白质的一级结构。多肽
蛋白质的特殊功能和活性不仅取决于多肽链的氨基酸_________、_________及_________，还与其特定的_________密切相关。蛋白质分子中___________，称为蛋白质的一级结构。多肽链___________，称为蛋白质的二级结构。蛋白质分子在二级结构基础上进一步___________，称为蛋白质的三级结构。每一个具有三级结构的多肽链称为_________。蛋白质分子中，_________、_________称为蛋白质的四级结构。
种类 数目 排列顺序 空间结构 各种氨基酸的连接方式和排列顺序 卷曲盘旋和折叠的空间结构盘曲折叠形成的三维结构 亚基 亚基的立体排布 亚基间相互作用与布局
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