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随着生活水平的提高,人们越来越关注自身的健康.请你参与下列关于化学物质与人体健康问题的讨论.(1)某些植物为人类提供了大量营养物质.但有些儿童由于偏食,不爱吃蔬菜、
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随着生活水平的提高,人们越来越关注自身的健康.请你参与下列关于化学物质与人体健康问题的讨论. (1)某些植物为人类提供了大量营养物质.但有些儿童由于偏食,不爱吃蔬菜、水果,也会造成营养缺乏症,这是由于摄入______不足而引起的(填序号). A.蛋白质B.油脂C.维生素 (2)微量元素与人体健康密切相关.若膳食搭配不合理,摄入某种微量元素不足,会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良,这是由于摄入______元素不足而引起的(填序号). A.锌B.铁C.钙 (3)人体摄入过多食物时,会引起胃酸分泌过多,胃液的pH下降,使人体感到不适,此时服用抗酸剂能有效调节胃内的pH.双羟基铝碳酸钠就是一种常用抗酸剂,其化学式为NaAl(OH) 2 CO 3 ,它是由______种元素组成的,其中氢元素与氧元素的质量比为______. (4)蛋白质是构成细胞的基本物质,它可以维持人体的生长发育和组织更新.糖类是人体所需能量的主要来源,在人类食物所供给的总能量中有60%~70%来自糖类.下表是某食品包装上的说明.从配料中分别选出一种物质,填在相应的横线上.富含蛋白质的是______,富含糖类的是______.
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▼优质解答
答案和解析
(1)有些儿童由于偏食,不爱吃蔬菜、水果,也会造成营养缺乏症,这是由于摄入维生素不足而引起的,故选C; (2)若膳食搭配不合理,摄入某种微量元素不足,会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良,这是由于摄入锌元素不足而引起的,故选A; (3)由双羟基铝碳酸钠的化学式为NaAl(OH) 2 CO 3 可知,它是由钠、铝、氧、氢、碳五种元素组成的,其中氢元素与氧元素的质量比为:(1×2):(16×5)=1:40; (4)由某食品包装上的说明可知,富含蛋白质的是鸡蛋(或奶油),富含糖类的是面粉(或白砂糖). 故答为:(1)C;(2)A; (3)五,1:40;(4)鸡蛋(或奶油),面粉(或白砂糖). |
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