家庭中的厨房就是一个小小的化学世界，请你学以致用．（1）食盐、面粉、食醋、小苏打四种物质中，可用于农业选种的是；可除去水壶中水垢[主要成分是CaCO3和Mg（OH）2]的是

Question

家庭中的厨房就是一个小小的化学世界，请你学以致用．
（1）食盐、面粉、食醋、小苏打四种物质中，可用于农业选种的是________；可除去水壶中水垢[主要成分是CaCO₃和Mg（OH）₂]的是________；能作为治疗胃酸过多的一种药剂是________，置于水不能形成溶液的是________．
（2）中国家庭普遍使用铁锅作为炊具，被世界卫生组织大力推广，其主要原因是________（填序号）．
A．价格便宜
B．升温慢，降温也慢，保温性能好
C．铁锅中含有碳元素
D．烹饪的食物中留有铁元素
（3）煤气（主要成分含有H₂、CO、CH₄）已成为我市大多数家庭的生活燃气，其中包含的能量转化过程是化学能→________，引起煤气中毒的物质是________（填化学式），CH₄中碳、氢元素的质量比为________．
（4）炒菜时，锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭，其灭火原理是________．

Answer 1

（1）食盐形成的食盐溶液能用于农业选种，食醋的主要成分是醋酸，能与碳酸钙反应生成易溶于水的醋酸钙，能与氢氧化镁反应生成易溶于水的醋酸镁，可以用于清除水垢，小苏打的主要成分是碳酸氢钠，能与胃液中的盐酸反...