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肠粉的做法及淀粉、玉米粉、甘栗粉、澄粉在家学做肠粉,结果搜到的做法所说的粉都不一样,搞不清到底当中所说的淀粉、玉米粉、甘栗粉、澄粉是不是同一样东西?再一搜,有的说是同一样,
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肠粉的做法及淀粉、玉米粉、甘栗粉、澄粉
在家学做肠粉,结果搜到的做法所说的粉都不一样,搞不清到底当中所说的淀粉、玉米粉、甘栗粉、澄粉是不是同一样东西?再一搜,有的说是同一样,有的说不一样,很晕!另,开粉用的水到底是温水还是冷水（记得以前每年的正月廿六阿妈用家里碾的粘米粉用热水开来做肠粉拜神）?
在家学做肠粉,结果搜到的做法所说的粉都不一样,搞不清到底当中所说的淀粉、玉米粉、甘栗粉、澄粉是不是同一样东西?再一搜,有的说是同一样,有的说不一样,很晕!另,开粉用的水到底是温水还是冷水（记得以前每年的正月廿六阿妈用家里碾的粘米粉用热水开来做肠粉拜神）?
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答案和解析
找个广东的肠粉培训班,一天时间就学会了,花个几百块钱的事.
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