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食品腐败时，往往会发出难闻的气味，此气味是（）A.微生物本身的气味B.食物原有的气味C.食物被微生物分解时产生的气味D.不同食物混放在一起形成的
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食品腐败时，往往会发出难闻的气味，此气味是（ ）
A. 微生物本身的气味
B. 食物原有的气味
C. 食物被微生物分解时产生的气味
D. 不同食物混放在一起形成的
▼优质解答
答案和解析
由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，从食物中获得有机物，并用来生长、繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．
故选：C
故选：C
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