如图是新年庙会上随处可见的冰糖葫芦，这也是同学们喜爱的零食之一．制作时，先将洗净的山楂穿在竹签上，然后将适量的白糖放入锅中加热，待带白糖（填物态变化名称）后，成为糖

Question

如图是新年庙会上随处可见的冰糖葫芦，这也是同学们喜爱的零食之一．制作时，先将洗净的山楂穿在竹签上，然后将适量的白糖放入锅中加热，待带白糖___（填物态变化名称）后，成为糖浆，再在山楂上蘸上糖浆，等糖浆___（填“吸收”或“放出”）热量凝固成固态，这样就做成了冰糖葫芦．

Answer 1

加热让白糖变成糖浆，即由固态变为液态，这是熔化过程，该过程是吸热的；在山楂上蘸上糖浆，等糖浆放出热量凝固成固态，这样就做好了冰糖葫芦．
故答案为：熔化；放出．