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关注食品安全十分重要，食用下列哪种食物容易引发食物中毒（）A.发芽的马铃薯B.在保质期内的袋装食品C.不吃颜色鲜艳的蘑菇D.剩饭剩菜蒸煮后再吃
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关注食品安全十分重要，食用下列哪种食物容易引发食物中毒（ ）
A. 发芽的马铃薯
B. 在保质期内的袋装食品
C. 不吃颜色鲜艳的蘑菇
D. 剩饭剩菜蒸煮后再吃
▼优质解答
答案和解析
A、马铃薯也叫土豆，发芽的土豆中含有一种对人体有害的生物碱称龙葵素，它对人体胃肠粘膜有刺激作用，并有溶血及麻痹呼吸中枢的作用．发芽土豆的芽眼、芽根和变绿的部位含量更高，人吃了会有咽喉痒、恶心、呕吐、腹...
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