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我国卫生部发布公告,撤销食品添加增白剂过氧化苯甲酰(C14H10O4)、过氧化钙(CaO2),自2011年5月1日起,禁止生产、添加这两种物质.下列有关面粉增白剂的说法正确的是(
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我国卫生部发布公告,撤销食品添加增白剂过氧化苯甲酰(C 14 H 10 O 4 )、过氧化钙(CaO 2 ),自2011年5月1日起,禁止生产、添加这两种物质.下列有关面粉增白剂的说法正确的是( )
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▼优质解答
答案和解析
A、过氧化苯甲酰由三种元素组成,不属于氧化物,此项错误;B、从化学式看出过氧化苯甲酰由碳、氢、氧三种元素构成,此项正确;C、面粉中添加增白剂对人体有危害,此项错误;D、根据化合价规律:正负化合价的代数...
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