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苏丹红是一类染色剂,家用的红色地板漆或红色鞋油通常含有苏丹红的成分.根据2004年4月MSDS提供的数据,苏丹红存在有限的致癌作用,不可食用.2005年2月23日中国政府发布紧急公告,禁止
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苏丹红是一类染色剂,家用的红色地板漆或红色鞋油通常含有苏丹红的成分.根据2004年4月MSDS提供的数据,苏丹红存在有限的致癌作用,不可食用.2005年2月23日中国政府发布紧急公告,禁止苏丹红作为食品添加剂.下表是苏丹红一号的部分信息:
试回答下列问题:
(1)苏丹红一号中含有________元素,其相对分子质量为________.其中氮元素的质量分数为________.
(2)根据上表给出的信息,苏丹红一号具有________物理性质(写出1条即可).
(3)苏丹红一号对动物和人体有致癌作用,主要是因为该物质在体内发生了________变化.
化学式 | C16H12N2O |
外观 | 暗红色或深黄色片状晶体 |
溶解度 | 在水中:<0.01g/100mL;汽油中:任意比例互溶 |
熔点 | 404~406℃ |
升华 | 475℃ |
致癌原因 | 在人体内分解出一种有毒的有机物(苯胺) |
(1)苏丹红一号中含有________元素,其相对分子质量为________.其中氮元素的质量分数为________.
(2)根据上表给出的信息,苏丹红一号具有________物理性质(写出1条即可).
(3)苏丹红一号对动物和人体有致癌作用,主要是因为该物质在体内发生了________变化.
▼优质解答
答案和解析
(1)根据苏丹红1号的化学式C16H12N2O,可知苏丹红由C,H,N,O四种元素组成;根据相对分子的质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和,苏丹红1号的相对分子质为量:12×16+1×12+14×2+16=248;其中氮元素的质量分数=×100%=11.3%;故填:C、H、N、O;248;11.3%;
(2)物质不需要经过化学变化就表现出来的性质,叫做物理性质,物理性质包括:颜色、状态、气味、味道、熔点、沸点、硬度、密度、导电性、导热性、延展性、溶解性、挥发性等,根据表中的信息,苏丹红1号物理性质的有暗红色或深黄色片状晶体、在水中:<0.01g/100mL;汽油中:任意比例互溶、熔点是404~406℃、沸点是475℃;
故答案为:暗红色或深黄色片状晶体;
(3)苏丹红1号在人体内分解出一种有毒的有机物,发生了化学变化,对人体有致癌作用,故答案为:化学.
(2)物质不需要经过化学变化就表现出来的性质,叫做物理性质,物理性质包括:颜色、状态、气味、味道、熔点、沸点、硬度、密度、导电性、导热性、延展性、溶解性、挥发性等,根据表中的信息,苏丹红1号物理性质的有暗红色或深黄色片状晶体、在水中:<0.01g/100mL;汽油中:任意比例互溶、熔点是404~406℃、沸点是475℃;
故答案为:暗红色或深黄色片状晶体;
(3)苏丹红1号在人体内分解出一种有毒的有机物,发生了化学变化,对人体有致癌作用,故答案为:化学.
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