下列说法正确的是()A.脂肪是维持生命活动的备用能源,人应该摄入油脂B.纤维素不能被人体消化,人不应该食用富含纤维素的水果C.甲醛会破坏细菌的蛋白质结构,可用甲醛溶液
下列说法正确的是( )
A. 脂肪是维持生命活动的备用能源,人应该摄入油脂
B. 纤维素不能被人体消化,人不应该食用富含纤维素的水果
C. 甲醛会破坏细菌的蛋白质结构,可用甲醛溶液来保鲜海产品
D. 霉变花生中的黄曲霉毒素会危害人体健康,但霉变花生煮熟后可食用
B、人类膳食中的纤维素主要含于蔬菜和粗加工的谷类中,虽然不能被消化吸收,但有促进肠道蠕动,利于粪便排出等功能,故错误;
C、用甲醛溶液浸泡食用海产品虽然可以杀菌,但是甲醛也能够破坏人体中的蛋白质.错误.
D、霉变的花生和大米中含有黄曲霉素,黄曲霉素能够危害人体健康,故错误;
故选A
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