有关对食盐叙述错误的是（）A.可作食品调味剂B.可作食品防腐剂C.可作配制0.9%生理盐水的原料D.电解饱和食盐水可得到金属钠

Question

有关对食盐叙述错误的是（　　）

A. 可作食品调味剂

B. 可作食品防腐剂

C. 可作配制0.9%生理盐水的原料

D. 电解饱和食盐水可得到金属钠

Answer 1

A．钠元素为人体不可缺少的元素，食盐可用于食品调味剂，具有咸味，故A正确；
B．食盐可使细胞脱水而起到防腐剂的作用，故B正确；
C．人的上皮细胞生活的环境是0.9%的生理盐水，如果盐水的浓度过高或过低，都可能使细胞发生变形，滴加0.9%的生理盐水，以保持细胞的正常形态，故C正确；
D．钠性质活泼，与水剧烈反应，工业电解饱和食盐水2NaCl+2H₂O(电解.)/()2NaOH+Cl₂↑+H₂↑，制备氯气、氢气和氢氧化钠，用食盐、氨气、二氧化碳制备纯碱，所以电解食盐水不能制得钠，应电解熔融氯化钠，2NaCl(电解.)/()2Na+Cl₂↑，得到金属钠，故D错误．
故选D．