泡菜的制作原理是利用乳酸菌使蔬菜里的有机物生成乳酸，以下有关泡菜制作的有关说法错误的是（）A.乳酸菌属于细菌B.蔬菜能为乳酸菌的生存提供营养物质C.泡菜制作过程中能形
泡菜的制作原理是利用乳酸菌使蔬菜里的有机物生成乳酸，以下有关泡菜制作的有关说法错误的是（ ）
A. 乳酸菌属于细菌
B. 蔬菜能为乳酸菌的生存提供营养物质
C. 泡菜制作过程中能形成乳酸菌菌落
D. 制作泡菜时乳酸菌需要适宜的氧
B、乳酸菌的生存需要营养物质，蔬菜能为乳酸菌的生存提供营养物质，B正确；
C、泡菜制作过程中乳酸菌大量繁殖，能形成乳酸菌菌落，C正确；
D、制作泡菜时乳酸菌需要无氧的条件，D错误．
故选：D
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