美国化学文摘社（CAS）的物质数据库中收录的物质已超过1亿种．下列有关物质的说法正确的是（）A.物质均由原子或分子构成B.已知的大部分物质属于有机物C.食品加工中应严禁使用
美国化学文摘社（CAS）的物质数据库中收录的物质已超过1亿种．下列有关物质的说法正确的是（ ）
A. 物质均由原子或分子构成
B. 已知的大部分物质属于有机物
C. 食品加工中应严禁使用人工合成的物质
D. 干冰、可燃冰属于同种物质
B．有机物种类繁多，已知的大部分物质属于有机物，故B正确；
C．有些人工合成的物质（对人体无害）可以用到食品加工中，如食品添加剂，故C错误；
D．干冰的主要成分为二氧化碳，可燃冰主要成分为甲烷，二者不属于同种物质，故D错误；
故选B．
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