取一定体积鲜牛奶，分两只试管A、B盛放，再向两只试管内添加足量的蛋白（水解）酶，一段时间反应充足后，A试管用双缩脲试剂进行检测，B试管用斐林试剂进行检测，预测检测现象为（
取一定体积鲜牛奶，分两只试管A、B盛放，再向两只试管内添加足量的蛋白（水解）酶，一段时间反应充足后，A试管用双缩脲试剂进行检测，B试管用斐林试剂进行检测，预测检测现象为（ ）
A. A试管溶液无变化，B试管溶液无变化
B. A试管溶液变紫色，B试管溶液砖红色
C. A试管溶液无变化，B试管溶液砖红色
D. A试管溶液变紫色，B试管溶液无变化
A试管中加入足量的蛋白（水解）酶，牛奶中的蛋白质被水解为多肽，由于多肽中含有肽键，因此加入双缩脲试剂后可以产生紫色反应；
乳糖属于还原糖，并且不会被蛋白酶水解，因此利用斐林试剂鉴定可以产生砖红色沉淀．
故选：B．
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