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中央电视台《每周质量报告》曾报道有些不法商贩用硫黄熏蒸银耳、粉丝等食品，可使食品雪白光亮。有些使用工业H2O2，使果肉雪白鲜嫩来制果冻。以上硫黄熏蒸利用了生成的
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| 中央电视台《每周质量报告》曾报道有些不法商贩用硫黄熏蒸银耳、粉丝等食品，可使食品雪白光亮。有些使用工业H 2 O 2 ，使果肉雪白鲜嫩来制果冻。以上硫黄熏蒸利用了生成的__________的漂白性，使用工业H 2 O 2 利用了H 2 O 2 的漂白性，但二者的原理不同，前者是因为____________而使物质漂白，后者则是双氧水( H 2 O 2 )的___________性而使物质漂白。 |
▼优质解答
答案和解析
| SO 2 ；SO 2 与有色物质化合 ；氧化 |
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