（2012•烟台）2011年12月，蒙牛乳业有限公司生产的某批次产品被检出黄曲霉素MI（C17O12H7）超标140%，黄曲霉素MI能损害人的肝脏，诱发肝癌疾病．下列叙述正确的是（）A．黄曲霉素MI是

Question

（2012•烟台）2011年12月，蒙牛乳业有限公司生产的某批次产品被检出黄曲霉素MI（C₁₇O₁₂H₇）超标140%，黄曲霉素MI能损害人的肝脏，诱发肝癌疾病．下列叙述正确的是（　　）

A．黄曲霉素MI是有机物
B．黄曲霉素MI这种物质由36个原子构成
C．黄曲霉素MI由C、H、O三种元素组成
D．含黄曲霉素MI的牛奶经煮沸就后可以饮用

Answer 1

A、分子中含有碳、氢、氧元素，符合有机物概念，故A正确；
B、每个黄曲霉素分子由36个原子构成，而不是黄曲霉素MI这种物质由36个原子构成，故B错误；
C、由C₁₇O₁₂H₇可知，黄曲霉素由C、H、O三种元素组成的化合物，故C正确；
D、根据生活常识黄曲霉素性质应该很稳定，煮沸不会被破坏，所以毒性才很强，故D错误．
故选AC．