图1是某蛋白质的肽链结构示意图（其中数字代表氨基酸的序号），图2是由该蛋白质切下的某一片段（其中的编号从左至右依次是①～⑨）．据图分析，回答下列问题：（1）该蛋白质含有

Question

图1是某蛋白质的肽链结构示意图（其中数字代表氨基酸的序号），图2是由该蛋白质切下的某一片段（其中的编号从左至右依次是①～⑨）．据图分析，回答下列问题：

（1）该蛋白质含有___条肽链，是由___个氨基酸分子失去___个水分子形成的，这种反应叫做___．失去的水分子中氧来自于___（化学式），氢来自于___（化学式）；
（2）该蛋白质至少含有___个游离的羧基、___个游离的氨基、___个氧原子．
（3）图2中表示R基的编号是___，表示出完整肽键的编号是___，氨基酸的结构通式是___．
（4）如果另一蛋白质的氨基酸的种类、数目与该蛋白质完全相同，功能却不一样，其原因可能是___不同．

Answer 1

（1）由以上分析知，题图1中的蛋白质是由124个氨基酸经脱水缩合反应形成的，含有1条肽链，该蛋白质在合成时失去的水分子数=氨基酸数-肽链数=124-1=123个；蛋白质合成时失去的水分子中的氧来自于-COOH，氢来自于-NH₂和-COOH．
（2）图2所示部分肽链的R基（题图中的②④⑥⑧）中共含有2个羧基（分别位于⑥⑧处，各1个）、1个氨基（位于②处）、5个氧原子（位于⑥处2个、⑧处3个），可推知该肽链中：至少含有游离的羧基=肽链数+R基中含有的羧基数=1+2=3个，至少含有游离的氨基=肽链数+R基中含有的氨基数=1+1=2个；至少含有的氧原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的氧原子数=（124-1）+2×1+5=130个．
（3）由以上分析知，图2中的②④⑥⑧表示R基，③⑤⑦表示出完整肽键，氨基酸的结构通式是．
（4）蛋白质多样性的（直接）原因与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构有关，如果另一蛋白质的氨基酸的种类、数目与该蛋白质完全相同，功能却不一样，其原因可能是氨基酸的排列顺序或肽链的空间结构不同．
故答案为：
（1）1     124      123      脱水缩合-COOH-NH₂和-COOH
（2）3     2    130
（3）②④⑥⑧③⑤⑦
（4）氨基酸的排列顺序或肽链的空间结构