碘盐中的碘酸钾在高温下的油脂或空气或水中会分解出单质碘吗?今天看到一道初中物理题,问炒菜时碘盐不宜与油同时加热是因为碘在高温下容易.答案是升华.我有点质疑——哪来的碘

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碘盐中的碘酸钾在高温下的油脂或空气或水中会分解出单质碘吗?
今天看到一道初中物理题,问炒菜时碘盐不宜与油同时加热是因为碘在高温下容易_________.答案是升华.我有点质疑——哪来的碘?在网上查了查,有的说碘酸钾分解的产物是碘化钾和氧气的,也有的说是碘化钾和高碘酸钾的,还有人说生成物碘化钾高温下会被氧化为单质碘的~碘盐中的碘酸钾在高温下的油脂或空气或水中会分解出单质碘么?\x09谢谢了,

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答案和解析

表示三个反应都可以发生.楼主说的那道题我曾经写过,化学老师给出的解释就是分解产生了碘单质碘单质再升华.

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