化学与生活密切相关，下列有关说法错误的是（）A.可利用油脂水解制备甘油B.食用油反复加热会产生芳香族化合物等有害物质C.加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性D.糖、油
化学与生活密切相关，下列有关说法错误的是（ ）
A. 可利用油脂水解制备甘油
B. 食用油反复加热会产生芳香族化合物等有害物质
C. 加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性
D. 糖、油脂、蛋白质都能水解
B．食用油反复加热生成芳香族化合物等致癌物质，故B正确；
C．高温下蛋白质发生变性，则加热能杀死流感病毒，故C正确；
D．单糖不能发生水解，而二糖、多糖、油脂、蛋白质都能水解，故D错误；
故选D．
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