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下列关于糖类的说法中不正确的是（）A.淀粉、纤维素和蔗糖都属于糖类B.麦芽糖和葡萄糖都属于单糖，不能再进一步水解C.可以用新制的氢氧化铜检验病人尿液中是否含有葡萄糖D.
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下列关于糖类的说法中不正确的是（ ）
A. 淀粉、纤维素和蔗糖都属于糖类
B. 麦芽糖和葡萄糖都属于单糖，不能再进一步水解
C. 可以用新制的氢氧化铜检验病人尿液中是否含有葡萄糖
D. 油脂是高级脂肪酸的甘油酯
▼优质解答
答案和解析
A．糖类由C、H、O三种元素组成的多羟基醛或酮，淀粉和纤维素属于多糖，蔗糖为二糖，故A正确；B．蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，是二糖，葡萄糖都属于单糖，故B错误；C．葡萄糖为五羟基醛，醛基与新制的氢氧化铜反应生成...
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