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某同学进行蔗糖的水解实验，并检验水解产物中是否含有葡萄糖．他的操作如下：取少量纯蔗糖加适量水配成溶液；在蔗糖溶液中加入3～5滴稀硫酸；将混合液煮沸几分钟、冷却；在冷却后
题目详情
某同学进行蔗糖的水解实验，并检验水解产物中是否含有葡萄糖．他的操作如下：取少量纯蔗糖加适量水配成溶液；在蔗糖溶液中加入3～5滴稀硫酸；将混合液煮沸几分钟、冷却；在冷却后的溶液中加入适量的新制Cu（OH）2并加热至沸腾，没有观察到砖红色沉淀生成，以下解释最正确的是（ ）
A．由于水解完毕没有加碱中和至碱性，所以见不到砖红色沉淀
B．蔗糖水解的产物中没有葡萄糖
C．使用的硫酸太稀，导致水解反应不能成功
D．加热时间不够长，所以见不到砖红色沉淀
A．由于水解完毕没有加碱中和至碱性，所以见不到砖红色沉淀
B．蔗糖水解的产物中没有葡萄糖
C．使用的硫酸太稀，导致水解反应不能成功
D．加热时间不够长，所以见不到砖红色沉淀
▼优质解答
答案和解析
取少量纯蔗糖加适量水配成溶液，在蔗糖溶液中加入3～5滴稀硫酸，将混合液煮沸几分钟、冷却，则蔗糖在酸性条件下水解生成葡萄糖，而葡萄糖的检验应在碱性条件下进行，应先加碱中和至碱性，再加入适量的新制Cu（OH）2...
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