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下列有关物质水解的说法中,正确的是()A.蔗糖水解产物仅有葡萄糖B.淀粉、纤维素最终水解产物均为单糖C.酯在强碱作用下水解生成对应的酸和醇D.溴乙烷在NaOH的醇溶液中水解生

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下列有关物质水解的说法中,正确的是(  )

A. 蔗糖水解产物仅有葡萄糖

B. 淀粉、纤维素最终水解产物均为单糖

C. 酯在强碱作用下水解生成对应的酸和醇

D. 溴乙烷在NaOH的醇溶液中水解生成乙烯

▼优质解答
答案和解析
A.淀粉水解的产物是葡萄糖和果糖,故A错误;
B.淀粉与纤维素的最终水解产物均是葡萄糖,葡萄糖为单糖,故B正确;
C.酯类在酸性条件下生成酸和醇,在碱性条件下水解生成盐和醇,故C错误;
D.溴乙烷在氢氧化钠的醇溶液中发生消去反应生成乙烯,故D错误,故选B.
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