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人造鸡蛋制作过程:先将一定量的海藻酸钠倒入一盆温水内搅拌成蛋白状物质,用明胶拌匀,再加苯甲酸钠、明矾等其他化学品混合制成蛋白,而蛋黄只是加些柠檬黄色素,再加氯化钙

题目详情
人造鸡蛋制作过程:先将一定量的海藻酸钠倒入一盆温水内搅拌成蛋白状物质,用明胶拌匀,再加苯甲酸钠、明矾等其他化学品混合制成蛋白,而蛋黄只是加些柠檬黄色素,再加氯化钙混合倒入模具形成蛋形,产生蛋的薄膜,蛋壳则是用石蜡、石膏粉、碳酸钙等制成。下列检验其成分的操作和结论不正确的是(  )
A.取蛋清或蛋黄,溶于水中,取清液加硝酸银和硝酸,产生白色沉淀,证明含有Cl
B.取蛋清或蛋黄,溶于水中,取清液加硝酸钡和硝酸,产生白色沉淀,证明含有SO 4 2 C.取蛋清或蛋黄,做焰色反应实验,观察焰色呈黄色,证明含有Na
D.取蛋清或蛋黄,溶于水中,取清液滴加氨水,产生白色沉淀又溶解,证明含有 Al 3
▼优质解答
答案和解析
D

考查常见离子的检验方法。D.生成Al(OH) 3 溶于强酸或强碱溶液中而不能溶于氨水或H 2 CO 3
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