山西老陈醋历史悠久，驰名海外，其制作过程中，需要进行高温水浴醋化，若将20kg的水从20℃加热到45℃，则需要吸收J的热量[c水=4.2×103J/（kg•℃）]，小梦将一瓶醋打开，过一会儿屋

Question

山西老陈醋历史悠久，驰名海外，其制作过程中，需要进行高温水浴醋化，若将20kg的水从20℃加热到45℃，则需要吸收___J的热量[c_水=4.2×10³J/（kg•℃）]，小梦将一瓶醋打开，过一会儿屋子里都会闻到醋味，这是因为___．

Answer 1

（1）水吸收的热量：
Q_吸=cm（t-t₀）=4.2×10³J/（kg•℃）×20kg×（45℃-20℃）=2.1×10⁶J；
（2）在房间里打开醋瓶盖满屋都能能闻到醋的酸味，是发生了扩散现象，扩散现象说明分子在不停的做无规则运动．
故答案为：2.1×10⁶；分子在不停的做无规则运动．