“吃出营养，吃出健康”是人类普遍的饮食要求．在生活中一定要注意营养物质的均衡搭配，合理膳食．小红在母亲节为妈妈准备了一顿午餐，食谱为：米饭、鸡肉、蛋汤、大虾、鱼．为使

Question

“吃出营养，吃出健康”是人类普遍的饮食要求．在生活中一定要注意营养物质的均衡搭配，合理膳食．小红在母亲节为妈妈准备了一顿午餐，食谱为：米饭、鸡肉、蛋汤、大虾、鱼．为使营养均衡，你觉得最好还要补充（　　）

A. 鸭肉

B. 豆浆

C. 青菜

D. 牛奶

Answer 1

人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；回鸡肉、蛋汤、大虾、鱼中含有油脂、蛋白质和无机盐，可知食物中维生素含量较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物．
A、鸭肉中富含蛋白质，故选项错误．
B、豆浆中富含蛋白质，故选项错误．
C、青菜中富含维生素，故选项正确．
D、牛奶中富含蛋白质，故选项错误．
故选：C．