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下列有机反应中,不属于氧化还原反应的是()A.葡萄糖变为葡萄糖酸B.植物油变成硬化油C.蛋白质变为氨基酸D.油脂变质(酸败)
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下列有机反应中,不属于氧化还原反应的是( )
A. 葡萄糖变为葡萄糖酸
B. 植物油变成硬化油
C. 蛋白质变为氨基酸
D. 油脂变质(酸败)
▼优质解答
答案和解析
A.葡萄糖变为葡萄糖酸,发生氧化反应,故A不选;
B.植物油变成硬化油,植物油与氢气加成,发生还原反应,故B不选;
C.蛋白质变为氨基酸,蛋白质发生了水解反应,不是氧化原反应,故C选;
D.油脂变质(酸败)是油脂被氧化,是氧化原反应,故D不选;
故选C.
B.植物油变成硬化油,植物油与氢气加成,发生还原反应,故B不选;
C.蛋白质变为氨基酸,蛋白质发生了水解反应,不是氧化原反应,故C选;
D.油脂变质(酸败)是油脂被氧化,是氧化原反应,故D不选;
故选C.
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