根据制备固定化酵母细胞的实验步骤，请回答下列问题．酵母细胞的活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸钠溶液→海藻酸钠溶液与酵母细胞混合→固定化酵母细胞（1）在缺水状态下，微生物处

Question

根据制备固定化酵母细胞的实验步骤，请回答下列问题．
酵母细胞的活化→配制CaCl₂溶液→配制海藻酸钠溶液→海藻酸钠溶液与酵母细胞混合→固定化酵母细胞
（1）在缺水状态下，微生物处于___状态．活化就是其重新恢复正常生活状态．活化前要选择足够大的容器，因为___．
（2）固定化酶常用的方法是___和___．原因是___
（3）影响实验成败的关键步骤是___．
（4）如果凝胶珠的颜色过浅，说明___，形成的凝胶珠所包埋的酵母细胞___．如果形成的凝胶珠不是圆形或椭圆形，说明___．
（5）该实验中CaCl₂溶液的作用是___．

Answer 1

（1）酵母菌在缺水状态下处于休眠状态．活化是指加入水使得酵母菌恢复正常的生活状态，酵母细胞活化时体积会增大，则活化前应选择足够大的容器，以避免酵母菌溢出容器外．（2）由于细胞较大，酶较小，故固定化酶一般...