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山西有喜喝汤饭的习惯,民间有“吃饭先喝汤,一辈子不受伤”的说法,因为该地()A.降水很丰富B.气候较干旱C.盛产稻米D.生活水平高
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山西有喜喝汤饭的习惯,民间有“吃饭先喝汤,一辈子不受伤”的说法,因为该地( )
A. 降水很丰富
B. 气候较干旱
C. 盛产稻米
D. 生活水平高
▼优质解答
答案和解析
山西人喜喝汤饭的习惯由来已久.山西绝大部分地区长年干旱多风,百姓“日出而作,日落而息”,赤身露体,所谓“面朝黄土背朝天”“汗珠子摔八瓣”的辛勤劳作,绝少有饮水啜茗的条件,全靠吃饭时的汤水一并补充;且山西人过去吃饭少有蔬菜,全凭盐、醋相佐,口味明显偏重,从生理上需要大量水分,形成了喜汤食的习俗.根据题意,
故选:B.
故选:B.
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