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研究表明,Al3+会阻止消化系统对磷元素的吸收,使人缺磷造成记忆减退,免疫力下降.营养学家指出每天铝安全摄入量为每千克体重0.7mg.请回答下列问题.(1)传统食品加工过程中,一般在1kg面粉
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研究表明,Al3+会阻止消化系统对磷元素的吸收,使人缺磷造成记忆减退,免疫力下降.营养学家指出每天铝安全摄入量为每千克体重0.7mg.请回答下列问题.
(1)传统食品加工过程中,一般在1kg面粉中加入1g明矾(化学式为KAl(SO4)2·12H2O,其相对分子质量是474),试求:
①1g明矾中含铝元素____mg.
②该200g食品中含铝元素____mg.
③体重为30kg的某同学一天使用该食品150g,他摄入的铝量____(填“已”或“未”)超过安全摄入量.
(2)生活中为了降低铝摄入量,请你提两条建议:_____________________________________.
(1)传统食品加工过程中,一般在1kg面粉中加入1g明矾(化学式为KAl(SO4)2·12H2O,其相对分子质量是474),试求:
①1g明矾中含铝元素____mg.
②该200g食品中含铝元素____mg.
③体重为30kg的某同学一天使用该食品150g,他摄入的铝量____(填“已”或“未”)超过安全摄入量.
(2)生活中为了降低铝摄入量,请你提两条建议:_____________________________________.
▼优质解答
答案和解析
(1)①27/(39+27+2*96+12*18) *1000mg/g=57mg
②200/1001*57=11.4mg
③已 (一般肯定的)
(2)①不要用铝罐头
②少吃油条
②200/1001*57=11.4mg
③已 (一般肯定的)
(2)①不要用铝罐头
②少吃油条
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