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(2008•衡阳)食品安全与身体健康有密切关系,下列做法不会危害人体健康的是()A.加工槟榔时加少量“敌敌畏“(一种农药)以防虫B.做馒头时加入少量碳酸氢钠使馒头疏松多孔C
题目详情
(2008•衡阳)食品安全与身体健康有密切关系,下列做法不会危害人体健康的是( )
A.加工槟榔时加少量“敌敌畏“(一种农药)以防虫
B.做馒头时加入少量碳酸氢钠使馒头疏松多孔
C.使用“吊白块”(一种化工产品)使面食变白
D.用甲醛浸泡海产品防止腐败变质
A.加工槟榔时加少量“敌敌畏“(一种农药)以防虫
B.做馒头时加入少量碳酸氢钠使馒头疏松多孔
C.使用“吊白块”(一种化工产品)使面食变白
D.用甲醛浸泡海产品防止腐败变质
▼优质解答
答案和解析
A、“敌敌畏”有剧毒,不能食用,加工槟榔时不能使用“敌敌畏“(一种农药)防虫,故该做法会危害人体健康.
B、做馒头时加入的碳酸氢钠受热生成二氧化碳气体,使馒头疏松多孔;故该做法不会危害人体健康.
C、“吊白块”等增白剂一旦进入人体,就可能对人体造成伤害,如果剂量达到一定程度还可能使人体内的细胞发生变异,成为潜在的致癌隐患;故该做法会危害人体健康.
D、甲醛有毒,能破坏人体蛋白质的结构,使蛋白质变性,故该做法会危害人体健康.
故选B.
B、做馒头时加入的碳酸氢钠受热生成二氧化碳气体,使馒头疏松多孔;故该做法不会危害人体健康.
C、“吊白块”等增白剂一旦进入人体,就可能对人体造成伤害,如果剂量达到一定程度还可能使人体内的细胞发生变异,成为潜在的致癌隐患;故该做法会危害人体健康.
D、甲醛有毒,能破坏人体蛋白质的结构,使蛋白质变性,故该做法会危害人体健康.
故选B.
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