日语论文翻译摘要：寿司是日本料理的代表，从寿司中可以窥视出日本很多的文化。从起源到兴起的时间仅仅只有150年的寿司，侧面反映出日本人善于思考和创新。寿司已经成为日本料理

Question

日语论文翻译
摘 要：寿司是日本料理的代表，从寿司中可以窥视出日本很多的文化。从起源到兴起的时间仅仅只有150年的寿司，侧面反映出日本人善于思考和创新。寿司已经成为日本料理中当之无愧的代表，种类繁多。在这个开放的世界，日本保留传统的同时，汲取吸收大量西方文化，形成东西方大融合的日本文化，寿司就是其中的代表。食物是为了让人品尝，寿司总体偏清淡形成追求自然，崇尚自然的特色。快节奏的日本生活，让制作方便简单的寿司迅速兴起，现如今寿司已成为日本的一道标志，更可以从寿司中看到近年日本饮食结构发生着怎样的改变。
关键词：寿司；勤于思考；传统；创新
翻译成日语，要求简体。

Answer 1

概要：寿司は日本料理の代表として、日本文化を多く覗くことができる。寿司は起源から普及まで150年しかないが、日本人の思考と革新を反映している。寿司の种类が非常に多く、既に日本料理のふさわしい代表になっている。このグローバルの时代で、日本が伝统を保ちつつ、西洋文化をも吸収し、东西融合させ、独特な日本文化を创り出した。寿司はまさに日本文化の代表の一つである。食べ物は味うための物だが、寿司はあっさりとした自然派を求めている。リズムの速い日本生活の中、简単便利な寿司が势いよく盛んできた。今では寿司は既に日本のランドマークになっている。また近年日本の食构造における変化も寿司から见られる。
キーワード：寿司、思考、伝统、革新