分析下面的资料并回答问题．资料1：图式中R、R′、R″、R′″可能是相同或不相同的原子团或碳链．A、B、C、D分别表示不同的化学键．资料2：现有一条多肽链，化学式为C55H70O19N10，将它彻

Question

分析下面的资料并回答问题．
资料1：

图式中R、R′、R″、R′″可能是相同或不相同的原子团或碳链．A、B、C、D分别表示不同的化学键．
资料2：现有一条多肽链，化学式为C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀，将它彻底水解后得到下列的氨基酸：

（1）依据资料1，该化合物是由 ___个氨基酸失去 ___个水分子而形成的，这样的反应叫做 ___．该化合物叫 ___肽．
（2）依据资料1，该化合物可用 ___试剂鉴定，该试剂（A液0.1g/mL NaOH，B液0.01g/mL CuSO₄）使用方法是 ___反应颜色为 ___．
（3）依据资料2，该化合物由4种氨基酸构成，造成氨基酸种类不同的原因是 ___的不同．该多肽的化学式推算，它在完全水解后得到氨基酸 ___个，谷氨酸有 ___个．

Answer 1

（1）依据资料1可知，该化合物含有4个R基（R、R′、R″、R′″），因此是由4个氨基酸经过脱水缩合反应脱去3分子水形成的四肽，也叫多肽．
（2）资料1的化合物含有肽键（-CO-NH-），可与双缩脲试剂作用生成紫色络合物，使用双缩脲试剂鉴定该化合物时要先加入A液（0.1g/mL NaOH）再加入B液（0.01g/mL CuSO₄）．
（3）题图2中该化合物含有四种氨基酸，氨基酸不同是由于氨基酸的R基不同造成的；由题意知，该化合物由10个氨基酸形成，且只有谷氨酸每分子中含有2个氮原子而其它三种氨基酸每分子中均只含一个氮原子，设每分子该化合物中含有的谷氨酸数是X个，根据氮原子守恒可得关系式19+9=4X+2（10-X），解得，X=4个．
故答案为：
（1）4 3 脱水缩合 四（多）
（2）双缩脲 先加入A液再加入B液
（3）R基 10 4