如图食物金字塔，是我们日常生活中经常吃的一些食物，由下往上依次是第一层至第四层．分析并回答下列问题：（1）早餐、午餐和晚餐的能量应当分别占．A．20%、40%、40%B．30%、4

Question

如图食物金字塔，是我们日常生活中经常吃的一些食物，由下往上依次是第一层至第四层．分析并回答下列问题：
（1）早餐、午餐和晚餐的能量应当分别占______．
A．20%、40%、40%      B．30%、40%、30%
C．30%、30%、40%      D．40%、30%、30%
（2）为保证消化系统正常发挥功能，进食时应______．
A．谈笑风生        B．细嚼慢咽
C．边玩边吃         D．狼吞虎咽
（3）每天人摄取最多的食物应该是含______较多的食物．每
天人摄取最少的食物应该是含______较多的食物．
（4）青少年每天应比成年人多摄取含______较多的食物，即金字塔的第______层食物．
（5）张伯伯近期患了冠心病，你帮他分析一下，在饮食中应尽量减少第______层的食物，适当多吃第______层的食物．

Answer 1

（1）每天要一日三餐，按时进餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%．
（2）各种营养物质要经过消化和吸收后才能被人体利用，对营养物质进行消化和吸收的是消化系统．人体的各个系统是相互协调的，所以为保证消化系统正常发挥功能，进食时应细嚼慢咽，而不是谈笑风生、边玩边吃或狼吞虎咽．
（3）食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．在这些营养物质中，糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类；脂肪是人体内备用的能源物质．所以每天人摄取最多的食物是含谷类较多的食物．脂肪在人体内主要作为备用的能源物质储存在皮下，摄入过多可致肥胖和动脉粥样硬化．要尽量减少食用，每天不超过25克．而蛋白质是构成人体组织不可缺少的物质，也是构成各种酶、抗体及某些激素的主要成分，儿童青少年正是身体生长发育的关键时期，应供给较多的蛋白质，以保证生长发育，因此应多吃金字塔中第三、四层中的食物．
（4）蛋白质是构成人体组织不可缺少的物质，也是构成各种酶、抗体及某些激素的主要成分，儿童青少年正是身体生长发育的关键时期，应供给较多的蛋白质，以保证生长发育，因此应多吃金字塔中第三、四层中的食物．
（5）冠心病是冠状动脉粥样硬化引起的，饮食中应减少油脂类的摄入，多吃蔬菜、水果等，即少吃第五层的食物，多吃第二层的食物．
故答案为：（1）B；
（2）B；
（3）谷类；脂肪；
（4）蛋白质；三、四；
（5）五；二．