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不含消化酶,但能使脂肪乳化成脂肪微粒的是()A.唾液淀粉酶B.胃液C.胰液D.胆汁

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不含消化酶,但能使脂肪乳化成脂肪微粒的是(  )
A. 唾液淀粉酶
B. 胃液
C. 胰液
D. 胆汁
▼优质解答
答案和解析
口腔中含有初步消化淀粉的唾液淀粉酶,胃液中含有能够初步消化蛋白质的酶,肠液和胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶.胆汁中不含消化酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,能把脂肪变成微小颗粒,增加了脂肪与消化酶的接触面积,从而有利于脂肪的消化.
故选:D.
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